洛二神の呟き事。。。

天5は中崎通り商店街にある「中華そば専門店」の店主とスタッフの日々を綴ります。

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俺作用の限定メニュー


品名『天然羅臼昆布×サバ節+サンマ節=魚味中華そば ビーフとともに』

800円 1日10杯限定
商品説明…天然羅臼昆布を土台とした旨味・甘味にサバ節を乗せることによる旨味の相乗効果、そして追いサンマ節を加えることによる魚節のパンチ力。算数の式のような中華そばに仕上がりました。
さらに肉うどん・肉そば等による出汁と牛肉の相性の良さはすでに証明されているビーフをコンベクションオーブンで焼いてトッピングにのせました。

5月11日(土)からの提供です。

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