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洛二神の呟き事。。。

天5は中崎通り商店街にある「中華そば専門店」の店主とスタッフの日々を綴ります。

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ZUMBERA-BON <Ⅵ> ~2月13日開催です~

もう忘れられてしまっているかも知れない
蜃気楼的不定期開催店舗の 
遊麺地 ZUMBERA-BON 久しぶりの開催です!!(汗


まずはテーマから行きましょう。

今回は 「牛」 です。

私は麺も好きですが、ご飯も大好物です。

ラーメンに関する食材で、豚や鶏は沢山あるのに、

「牛」は中々無いなぁ…と思っていました。

ご飯(のおかず等)には良く合うし、美味しいけど…(悩

…が今回のテーマのきっかけでした。

一応と前置きしますが、具は勿論、スープにも「牛」を使っていこうと思っています。

さてさて、どんなラーメンに仕上がるか…。


上手く「牛感(うしかん)」が出れば良いのですが…。

私もドキドキです(笑。

ご来場下さるつもりの方々も、そうでない方々も楽しみにしていて下さい。

でも、あまり期待を掛けられてハードルが上がると緊張してしまいますので、

「ほどほど」に期待して下さい(苦笑


2月13日(日)午前11時30分開場(予定)です!


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